Новый вид кваса / Л.П. Яромич, Г.И. Косминский, Е.А. Цед, Д.А. Бондарев>. - Текст : непосредственный // Международный аграрный журнал : Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. - 2001. - 6. - С. 47-48. - Библиогр. в конце ст
УДК663.479.1 Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- рецептура -- сусло -- калина -- кустарники -- качество -- Беларусь -- 2 -- напитки Аннотация: Рецептура и технология получения нового вида кваса. Доп.точки доступа: Яромич, Л.П.; Косминский, Г.И.; Цед, Е.А.; Бондарев, Д.А.